Blog do Consultor e Professor de Graduação e Pós Graduação José Carlos Nunes Barreto
quarta-feira, 23 de abril de 2025
Projeto de Refrigeração- Balcão frigorífico para carnes Pocessadas via Chat GPT
"fazer um projeto de refrigeração de balcão frigorífico para carnes processadas e ilustrar o mesmo com o diagrama de moulier"
O ChatGPT disse:
Beleza! Vamos montar um projeto básico de refrigeração para um balcão frigorífico de carnes processadas, incluindo uma explicação e o diagrama de Mollier (h-x) para ilustrar o ciclo.
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✅ Projeto de Refrigeração – Balcão Frigorífico para Carnes Processadas
1. Dados Iniciais do Projeto
• Temperatura de conservação: 0°C a +2°C
• Temperatura ambiente média: 30°C
• Capacidade térmica necessária: 2.000 kcal/h (exemplo, pode ser ajustado conforme volume e carga térmica real)
• Tipo de fluido refrigerante: R-134a (ou R-404A, dependendo da aplicação)
• Umidade relativa desejada na câmara: 85% (para evitar desidratação das carnes)
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2. Componentes Principais
• Evaporador: Instalado internamente no balcão, trabalha com expansão direta.
• Compressor: Capacidade compatível com a carga térmica estimada.
• Condensador: A ar, instalado na parte traseira ou superior do balcão.
• Válvula de expansão termostática
• Controlador eletrônico de temperatura
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3. Diagrama de Mollier (h-x)
O diagrama de Mollier representa as propriedades do fluido refrigerante durante o ciclo. Para um sistema típico com R-134a, o ciclo terá:
1. Compressão Isentrópica – Ponto 1 ➝ Ponto 2
2. Condensação Isobárica – Ponto 2 ➝ Ponto 3
3. Expansão Isentalpica – Ponto 3 ➝ Ponto 4
4. Evaporação Isobárica – Ponto 4 ➝ Ponto 1
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Quer que eu gere o Diagrama de Mollier com o ciclo plotado com base no R-134a?
Se sim, posso montar uma imagem personalizada com o ciclo de refrigeração traçado no diagrama. Posso também fazer o balanço térmico do sistema (entradas e saídas de entalpia, vazão mássica, etc.), se quiser um projeto mais técnico e detalhado.
Você prefere uma ilustração mais didática (explicativa com setas e etiquetas) ou técnica (voltada para cálculo)?
4o
Você disse:
ok
O ChatGPT disse:
Aqui está o Diagrama de Mollier simplificado com o ciclo de refrigeração traçado para um sistema típico com R-134a. O ciclo mostra claramente as quatro etapas:
1. Evaporação (1 → 2): Vapor saturado entra no compressor.
2. Compressão (2 → 3): A pressão e a entalpia aumentam.
3. Condensação (3 → 4): O vapor se condensa a pressão constante.
4. Expansão (4 → 1): Queda de pressão e temperatura no fluido antes do evaporador.
Se quiser, posso agora incluir:
• Cálculo da vazão mássica de fluido refrigerante.
• Seleção de componentes reais (compressor, evaporador etc.).
• Versão ilustrada com o esquema do balcão frigorífico.
Me avisa qual parte você quer desenvolver a seguir!
4o
Você disse:
sim por favor incluaos 3 itens
O ChatGPT disse:
Memória salva atualizada
✅ Cálculo da Vazão Mássica
Para manter a carga térmica de 2.000 kcal/h (≈ 2,33 kW) no balcão frigorífico:
• h₁ (entrada do compressor): 250 kJ/kg
• h₄ (saída da válvula de expansão): 100 kJ/kg
• Vazão mássica necessária:
o 15,51 kg/s
o 55.824 kg/h
Essa é a massa de fluido refrigerante (R-134a) que precisa circular para manter o sistema funcionando adequadamente.
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✅ Seleção de Componentes
Abaixo uma sugestão de componentes compatíveis com essa carga térmica (2,33 kW) para aplicação comercial:
1. Compressor
• Modelo sugerido: Danfoss MTZ32 (ou equivalente)
• Capacidade: ~2,5 kW em -10°C de evaporação / 45°C de condensação
• Refrigerante: R-134a
• Tipo: Hermético rotativo ou alternativo
2. Evaporador
• Tipo: Aletado, expansão direta
• Temperatura de evaporação: -5°C a -10°C
• Área de troca: Aprox. 2-3 m²
• Capacidade de troca: Igual ou superior a 2,5 kW
3. Condensador
• Tipo: A ar, com ventilação forçada
• Capacidade: ≥ 2,5 kW
• Instalação: Na parte traseira ou superior do balcão
• Modelo: Linha Cubigel, Embraco ou Danfoss
4. Válvula de Expansão
• Tipo: Termostática
• Compatível com: R-134a
• Faixa de controle: até 3 kW
• Modelo sugerido: Danfoss T2 ou ALCO TXV
5. Controlador de Temperatura
• Modelo: Full Gauge MT-512E ou equivalente
• Funções: Controle de temperatura, degelo automático, alarmes
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✅ Esquema Ilustrado
Agora vou gerar uma ilustração do sistema com os componentes do balcão frigorífico e as linhas de circulação do refrigerante. Preparando a imagem… 🎨🧊
Imagem criada
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